Hellheim Single Malt Whisky : CROCODILE CHARRED und EX ISLAY
Hefe: Bierhefe. Saccharomyces eubayanus.
Malz: Pilsner Malz von Planet und Popino nordischen Gerstesorten.
Wasser: Wasser aus Elvejordvannet, das geschmolzenes Gletscherwasser der Lyngen Alpen. Destillation: Eine Kombination unserer Kupfernen Potstill und unserer kupfernen Kolonne mit zwei aktiven Böden. Die durchschnittliche Destillationszeit liegt zwischen 8 - 10 Stunden, durchschnittlicher Alkoholegehalt des Mittellaufs liegt bei ~ 75% vol.
Lagerung: Helheim reifte in krokodilverkohlten Ex-Bourbonfässern, sowohl in Quarter als auch in 200-Liter-Fässern.
Nase: Klar mit starker Holzpräsenz, etwas Biscuit mit Gewürzen und sanfter Vanille.
Gaumen: Volle Textur, klare Fasspräsenz, Gewürze, abgerunded mit Karamel und leichtem Rauch.
Abgang: Angenehmer 'zweite-Hand' Torf mit Spuren von Tabak und Gewürzen.
Bivrost® Hellheim Single Malt Whisky wird im Schein des Nordlichts am Fuße der majestätischen Lyngen-Alpen bei 69 ° N handgefertigt. Hergestellt aus nordischer Gerste, fermentiert mit Schmelzwasser aus den Lyngen-Alpen und destilliert in unserer High-Tech-Destille. Dies ist eine Kombination aus moderner Destillationstechnologie und Tradition.
HELHEIM
PRODUKT INFORMATION
Helheim CROCODILE CHARRED und EX ISLAY
Arctic Single Malt Whisky
Aurora Spirit Distillery
Crocodile Charred und ex Islay Fässer
Limitiert auf 3389 Flaschen (480 für Deutschland)
50cl Flasche + Geschenkbox
46% vol.
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